沒去小豆島卻能品嚐到好吃的小豆島拉麵
◎鐵男小知識
日本人的拉麵文化跟華人不同之處，是除了主食拉麵外，煎餃和米飯也是不可或缺的配菜。有些食堂會直接把煎餃跟拉麵配對成定食套餐。
除了煎餃外，白飯，炒飯或者叉燒飯都有。
有人說，拉麵配飯最早是關東人的吃法，近年來才跨越地理的藩籬。男性吃一碗拉麵不夠飽足，於是配飯吃，遂成習慣。
拉麵配飯，有個專有名詞叫做「拉麵飯」（ラーメンライス）。吃法因人而異。最普通的就是各自為政，麵跟飯分開吃。但另外一種「拉麵飯」的擁護者，則是在麵條吃完後，將飯倒入湯汁變成「雜炊」（稀飯）來吃。（這其中也可細分出「熱飯派」跟「冷飯派」）
不過，這些都不比上和歌山縣民。和歌山人吃拉麵（實際上和歌山稱拉麵為中華蕎麥）既不吃煎餃也不配飯。他們吃壽司跟水煮蛋。他們習慣是在等候拉麵上桌之前，就會先吞掉一個「早壽司」（鯖壽司）同時開始剝蛋。至於蛋，則可以留著等拉麵上桌時放進麵裡吃。這個根深蒂固的地方傳統，甚至讓和歌山縣民以為，全日本都是這樣吃拉麵的。
看鐵男在倉敷的冒險，請動動手指http://ppt.cc/WAUKp
最後當然要來個拉麵飯才不枉此行（鐵男其實是個不輸男性食量的大食客，所以才叫鐵男哈哈）
左邊是「替飯」，加入了小塊的叉燒肉，海苔和蔥
右邊就是「島飯」，加了小豆島產的佃煮海帶還有魚鬆（不可單點，只能與醬拉麵一起點喔）
兩碗都是熱飯，可以直接吃或搭配拉麵的湯汁成泡飯享用
吃完覺得超級滿足的～下次鐵男還會再來吃
除了倉敷美觀地區之外
還有其他分店在岡山站附近，還有小豆島也有ㄧ家露天看海的店面
吹著海風，吃著拉麵，也別有一番風味（笑）
推薦給喜歡拉麵的朋友
每天都有新鮮事喔！
店家交通資訊
Hishio (小豆島ラーメンHISHIO 倉敷美観地区店)
地址岡山縣蒼敷市阿知 2-23-6
倉敷駅徒歩10分（美観地区北側）
距离倉敷市 617 米
營業時間11:00～19:00
提供午餐, 星期天照常營業
定期休假日：星期一
看更多★ 鐵男の冒険 ★請點連結：http://ppt.cc/mMcuh
留言列表
神阿！請讓我一直美下去吧 (1)
{{ article.title }}
